Chocolate amargo, entre más oscuro, ¡mejor!

¡Si eres corredora debes comer chocolate de forma frecuente! Primero que nada porque el chocolate contiene una buena cantidad de minerales que son indispensables para mejorar el rendimiento y además, es un gran aliado en la recuperación muscular después de un entrenamiento intenso o prolongado.

El chocolate proviene del grano del cacao que contiene una sustancia llamada flavonoides; estos componenentes ( también presentes en algunas frutas, vegetales, semillas, cereales, te verde, soya y vino tinto) ayudan a reducir el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares, así como la prevención de ciertos tipo de cáncer. Además, el chocolate es antidepresivo y es un estimulador del sistema nervioso.

Esta propiedad es exclusiva del chocolate amargo; el más oscuro de los chocolates es el que mayor cantidad de flavonoides contiene.

Aquí te dejamos un licuado de chocolate que no debes dejar de consumir.

1 taza de leche descremada o la medida de tu proteína favorita

1/2 plátano

1 cucharada de cacao (amargo o semi amargo)

1 sobre de endulzante bajo en calorías

Hielo al gusto

Con apenas 200 calorías, esta mezcla es ideal para tomarla los primeros treinta minutos después de una larga carrera; esta combinación de carbohidratos es justo lo que tus músculos necesitan para recuperar las reservas de  glucógeno perdido.

Otras maneras de incluir chocolate en tu dieta:

Agrega un par de chocolates kisses a tu cereal en la mañana.

Mezcla un puño de mini kisses o chocolate amargo para repostería en la mezcla de hot cakes (para un mayor aporte de fibra de preferencia preparalos con harina integral o de avena) o de waffles.

Espolvorea cocoa en tu capuccino o latte, puedes utilizar un rallador de queso para rallar una barra de chocolate amargo y espolvorearlo sobre un plato de fruta con granola o queso cottage.

Ahora ve:

Licuado para correr largas distancias