Cuando vamos a correr una larga distancia, es bien sabido que comer pastas y papas nos puede ayudar para la resistencia, ya que los carbohidratos se convierten en reservas de glicógeno, es decir, en la gasolina que necesitamos para las carreras de larga duración.
P ero si no sabemos usar los carbohidratos, se convierten…
