No sé cuántas veces he escuchado esa pregunta últimamente, acompañada de un “Yo sólo tomo leche de almendra” o “la leche de vaca engorda más”. En lo personal, tengo una confesión que hacer: Nunca me gustó la leche. El sabor, el olor, la consistencia, simplemente nunca fueron lo mío, pero mis papás siempre me hacían…
La leche es un alimento básico en la dieta de una corredora ya que contiene carbohidratos y proteína, además de vitaminas, minerales y ácidos grasos. Y hoy, hay varias opciones que puedes incluir en tus smoothies o licuados que no tienen lactosa y que te serán útiles para tu rendimiento.
Leche de almendra
Contiene altos niveles de…
Las proteínas son básicas en la dieta de las corredoras porque son las que nos ayudan a mantener nuestros músculos en buen estado. Estas proteínas contienen aminoácidos que pueden ser “no esenciales”, los cuales producimos nosotras y los “esenciales” que se obtienen de la dieta como lo son la lisina, leucina, metionina, arginina, isoleucina, fenilalalina,…
¿Por qué la leche de almendras es una excelente opción? Aunque sabemos que no es estrictamente leche, pues a las almendras no las ordeñamos, aquí te damos varias razones para tomarla.
La lactosa que contiene la leche de vaca, es el azúcar de la leche, la cual se descompone en: glucosa y galactosa. La intolerancia a…
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Un estudio reciente publicado en Plos One, afirma que la leche orgánica contiene 25% menos de ácidos Omega 6 y 62% más de ácidos Omega 3, lo cual se traduce en esta leche, en especial la entera, ayuda a mantener el buen funcionamiento cardiovascular a diferencia de la leche procesada que contiene altos niveles de…

