Una receta del Chef Alfredo Oropeza para estas fiestas. Rendimiento 12 porciones Tiempo de preparación 1 hora + tiempo de horneado Porción recomendada 160g de pavo preparado   INGREDIENTES Para el glaseado de pera ¾ de taza de vino blanco ¾ de taza de miel ¾ de taza de caldo de pavo sin sal ½ taza de mantequilla sin sal 1 pera verde, sin piel y…