Ingredientes:
400 gr de pasta de hojaldre
1 huevo
800 gr de filete de cerdo (dos piezas medianas)
4 tallos de apio cortados en bastón
2 zanahorias cortadas en bastón
540 gr de mole almendrado Doña María
1 taza de orejones chabacano remojados por dos horas
1 taza de harina de trigo
Sal y pimienta
Ensalada para acompañar
Procedimiento:
Corta el filete en cuatro trocos e inserta…
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