Bagel con salmón para después de competir

Comer salmón es una de las mejores opciones para la dieta de una corredora. Es una fuente de proteína magra, contiene Complejo B, minerales como yodo y calcio, además de ácidos grasos Omega 3 que te ayudan a un buen funcionamiento del sistema nervioso central y evitan la inflamación. Aquí te dejamos una receta que te va a regresar la energía después de un gran entrenamiento o competencia.

Ingredientes:

1 pieza de pan bagel integral

80 g de salmón ahumado

2 cucharadas de jocoque

1/2 cucharadita de aceite de olivo

2 rebanadas de jitomate

1 cucharada de alcaparra picada

Lechuga al gusto

Cebollín picado

Modo de preparación:

Para que este bagel con salmó sepa más rico, tuesta el pan y agrega jocoque y después añade el salmón, la alcaparra, el jitomate y el cebollín, al final pon el aceite de oliva.

Esta receta es una rica fuente de vitaminas y minerales, fibra y agua.

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