Cena ligero: Arroz con espinacas

freedigitalphotos.net

Consumir arroz integral te dará una buena dosis de potasio y magnesio que no sólo te ayudarán a rendir mejor en tu carrera matutina, sino que limpiará tu estómago.

Ingredientes:

75g de arroz

100g espinacas

1 jitomate

Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación:

Pon al fuego el arroz durante 45 minutos y una vez que haya hervido, añade las espinacas y el jitomate en trozos. Agrega la sal y la pimienta a tu gusto. Cena una porción de 2 cucharones y añade jitomate y rodajas de pepinos para adornar.