Gel de camote y cacao para consumir en tus carreras de fin de semana

El camote debería estar en tu dieta al menos una vez por semana porque si haces carrera larga o compites, será un gran aliado para tu aumentar tu rendimiento.

Como bien sabes, el camote es un tubérculo que proporciona antoxidantes, vitaminas y minerales, además es un antiinflamtorio perfecto para acelerar tu recuperación muscular y estar lista para la carrera.

Te dejamos la receta de un gel de camote con chocolate sugerencia de las nutrióloga Angélica Soria, seguramente te va a encantar.

Ingredientes:

Camote pequeño hervido

1 cucharadita de jugo de naranja

1 cucharadita de cacao

1 cucharadita de maca en polvo

1 cucharada de chía

1 cucharadita de miel maple

Forma de preparación:

En un procesador o licuadora combina todos los ingredientes hasta que se mezcle. Lo guardas en bolsitas y el gel dura 3 días en el refrigerador pero lo mejor es comértelo fresco. Puedes agregar yerba mate para una versión más high performance y puede ser usado en competencia.