Después de un entrenamiento o carrera intensa, necesitamos proteína para acelerar nuestra recuperación muscular. La quinoa tiene los aminoácidos esenciales y también proteína, grasa y carbohidratos, necesarios para una corredora. Por su parte, el salmón es fuente de vitaminas B12 y B6, esenciales para el rendimiento deportivo, además de proteínas, ácidos grasos y minerales como…