Smoothie de amaranto para recuperarte de las lesiones

El amaranto tiene un gran aporte de proteína. Ayuda en la reconstrucción del músculo y en la recuperación de las lesiones.

Su elevado aporte de proteína (ente el 15 y18% por porción) lo convierte en un “pseudocereal”. Comparte muchas características de los cereales pero la cantidad tan alta de proteína, lo hace un alimento perfecto para las deportistas como tú.

El amaranto contiene lisina, un aminoácido esencial que junto con la arginina, forman proteína y como consecuencia, ayudan en la construcción y el mantenimiento del músculo. Además, ayuda en la recuperación de lesiones y la producción de las hormonas. Aporta fósforo, magnesio y calcio, mejora le proceso digestivo y te mantiene con energía.

Aquí te dejamos un smoothie que podrías consumir todas las mañanas y te dará la energía que necesitas.

Ingredientes:

1 taza de leche de almendra

1 cucharada de crema de cacahuate

1/3 taza de amaranto

1/3 de hojuelas de avena

1 plátano maduro

Preparación:

Mezcla los ingredientes en la licuadora y si hace falta, agrega hielo. Le puedes poner unas gotitas de extracto de vainilla, cardamomo, canela o cacao al gusto.

¡Nos cuentas cómo te sientes!