Ideas nutritivas para los antojos del embarazo

Cada vez somos más las mamás que disfrutamos de seguir corriendo durante nuestro embarazo y por lo mismo cada vez surgen más dudas de lo que podemos o no comer en esta etapa, sobretodo cuando nos llegan los famosos antojos. Por eso hoy les traigo estas ricas y nutritivas ideas para que no rompan su dieta a pesar de los antojos.

Primera regla: ¡escucha a tu cuerpo!

Dependiendo de la semana en la que estés, tendrás diferentes antojos, pero antes de salir corriendo por la bolsa de papas fritas y el chocolate porque “estás escuchando a tu cuerpo”, haz un alto, respira y trata de comer una cosa de cada grupo de esta lista y en el orden en que los presento.

• Agua: toma un vaso mediano de agua natural o puedes preparar agua de limón o de jamaica o servirte un poco de agua mineral con una rodaja de limón o agua de coco o té verde o negro o de yerbabuena o de canela con jengibre o de jazmín o de manzanilla.

• Verduras: frescas como el jitomate, espinaca, apio, pepino, zanahoria, kale, rábano, lechuga, germinados, etc.

• Frutas: prefiere las frutas rojas como fresas, zarzamoras, frambuesas o los cítricos como la naranja, toronja o la piña, aportan menos azúcar y te ayudarán a satisfacer los antojos por lo dulce y fresco.

• Proteínas: deben ser bajas en grasa como el jamón de pechuga de pavo, el queso panela, el atún, pollo, huevo, yogurt y leche.

• Grasas: nueces, almendras, chía, linaza, semillas de girasol, cacahuates, aguacate, hummus, aceite de coco o aceite de oliva.

• Cereales integrales: pan de caja integral, tortillas y tostadas de maíz o de nopal, pan árabe integral, quinoa cocida, pasta integral cocida, galletas integrales o cereal de caja integral.

Teniendo esta lista siempre presente les coparto las siguientes ideas que pueden preparar para antes o después de correr, como snacks o como una comida principal si estás sufriendo de gastritis, reflujo o indigestión.

• Jugo o smoothie verde: agua de coco + espinacas + zarzamoras + 3 cucharadas de yogurt natural + chía + quinoa.

• Ensalada de kale con zanahoria y limón + gajos de naranja + atún en agua + aceite de oliva + tostadas de maíz horneadas.

• Agua de fresa (agua + fresas + pepino) + rollitos de jamón de pechuga de pavo rellenos de germinado de alfalfa con aguacate, quinoa, limón y salsa de soya.

• Agua de limón con chía + apios y zanahorias con hummus + quesadilla en tortilla de maíz con queso panela.

• Té verde con hojas de yerbabuena + frambuesas con queso cottage y nueces picadas + galletas integrales.

• Té de jengibre con canela + cereal integral con leche light + fresas picadas.

Y ustedes pueden ponerse creativas y continuar esta lista de ideas para atacar los antojos de manera rica y nutritiva.

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Soy Mariana Camarena, mamá, nutrióloga y corredora.

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